당면요리1 육수 없이 10분 완성! 탱글한 당면 듬뿍 얼큰 계란탕 레시피 속이 허할 때, 냉장고에 달걀 몇 개와 당면 자투리만 있어도 충분합니다. 육수를 따로 내지 않아도 얼큰하고 시원한 국물 맛을 낼 수 있는 당면 듬뿍 얼큰 계란탕, 재료 손질부터 완성까지 10분이면 됩니다.비법은 두 가지입니다. 당면을 미리 불려 탱글한 식감을 살리는 것, 그리고 고춧가루를 불을 끈 상태에서 잔열로 풀어 쓴맛 없이 깔끔한 얼큰함을 만드는 것입니다. 해장국으로도, 간단한 저녁 국으로도 손색이 없습니다.📌 핵심 요약• 조리 시간: 10분 (당면 불리기 15분 별도)• 핵심 재료: 달걀 2알, 당면 60g, 대파 2대• 포인트: 당면은 미리 불리기, 고춧가루는 잔열에 풀기, 달걀은 넣고 5초 기다리기재료 준비 (2인분)재료분량당면60g달걀2알대파2대 (약 150g)양파1/4개 (약 50g)다진.. 2026. 10. 19. 이전 1 다음
